LEEK – Op 16 april 2015 organiseren de dames van Love2cook een kookworkshop in Leek, met als hoofdingrediënt : Vis!
Dit gaan ze samen doen met Raymond Weesies “de Poseidon Vismakelaar” van de vismarkt in Groningen. Raymond neemt verse vis mee en zal informatie geven over diverse soorten vis. Ook krijgen we antwoord op de vragen: Hoe herken je verse vis? Wat is verantwoorde vis?
Raymond zal een demonstratie geven van het schoonmaken en fileren van vis, portioneren en de verschillende bereidingstechnieken. Uiteraard is er volop de gelegenheid tot het stellen van vragen.
Daarna zullen Anja Bandringa en Fernande Riemens het kook/bak/stoofgedeelte voor hun rekening nemen en aan de hand van recepten koken we samen een heerlijk visbuffet. De Vries Wijnen zorgt voor bijpassende wijnen bij de diverse gerechten.
De kookles begint om 18:30 uur in het kooklokaal van de Oldeborg in Leek. De kosten voor deze workshop zijn € 38,- p.p. inclusief koffie/thee bij ontvangst met taart, uitleg over vis, drankjes tijdens het koken en eten, visbuffet en ingebonden receptenboekje.
Er zijn voor deze VIS!-kookworkshop nog enkele plaatsen vrij. Opgave via: www.love2cook.it
